第一百五十四章 商议(第1/2页)
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她起身,拿起一张面皮,对着灶间的灯光看了看,光线能勉强透过来,但还不够清晰。
赵师傅愣了一下,随即明白过来,眼睛亮了亮。
“再薄些?能是能,就是得用最细的白面,反复擀压,力道还得均匀,不然容易破,若是用极细的笔,蘸点食用色素,写些简单的吉祥话,或许能成?只不过这花费的功夫就大了。”
“费功夫不怕。”
徐岫清放下面皮,明亮的眸子闪过一丝锐利的光芒,她要的就是这个。
“赵师傅,柳娘子,你们这几日,就专心琢磨这个,我给想了个名字叫‘玲珑鸡汤馄饨’,馄饨的样子要做的玲珑精致一些,汤头要更清爽,馄饨皮,务必擀到薄如宣纸,透亮而不破,馅料可以多做几种,除了猪肉葱花,再试试虾仁的、野菜的,务求鲜嫩。”
她想了想,继续道:“至于那透的字,不用复杂,就用福、寿、康、宁这几个简单的吉祥字,弄些可食用的菜汁或红曲米粉调色来写,先少做些,每一碗馄饨里,只放两个带字的,混在寻常馄饨里即可。”
柳三娘和赵师傅听得目瞪口呆。
透字的馄饨?这……简直是闻所未闻啊!可看着东家那笃定而充满兴味的眼神,两人心中也不由自主地激动起来。
这要是做成了,得多新鲜?多有意思?
“东家,这……这能行吗?”柳三娘还是有些不确定。
“试试便知。”
徐岫清语气肯定,看向两人,眼神里充满信任和鼓励。
“你们尽管放手去做,需要什么材料,就写下来,去账房支钱采买。”
交代完一切,徐岫清便上了听雪阁,直接进入系统空间。
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