第148章 变成你的形状啦(第1/2页)

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陈屿系上那条印着小熊图案的围裙，这是苏晚晚去年在儿童节送他的礼物。

他先处理西兰花，将翠绿的花冠切成适口的大小，在沸水中快速焯烫后捞起，沥干水分。

热锅凉油，蒜末在锅中爆香，随后倒入西兰花快速翻炒，最后撒上少许盐和胡椒调味。

整个过程行云流水，看得出来他已经很熟悉厨房的节奏。

接着他开始准备麻婆豆腐。嫩豆腐被小心地切成整齐的小块，在沸水中轻轻焯烫以去除豆腥味。

另一边，他准备了郫县豆瓣酱、花椒粉和肉末。

热锅中倒入红油，豆瓣酱在油中慢慢融化，释放出浓郁的香气。

肉末在红油中翻炒至变色，随后加入高汤和豆腐，小火慢炖让豆腐充分吸收汤汁的味道。

最后勾芡，撒上花椒粉和葱花，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。

红烧鸡腿是他特意为苏晚晚准备的。鸡腿先用刀在表面划几道口子，这样更容易入味。

锅中放少许油，将鸡腿煎至两面金黄，随后加入生抽、老抽、料酒、冰糖和适量清水，小火慢炖。

随着时间推移，鸡腿渐渐染上诱人的酱色，汤汁也变得浓稠。

就在鸡腿即将出锅时，电饭煲发出的一声提示音，米饭已经煮好了。陈屿关火，将三道菜端到餐桌上摆好。

翠绿的西兰花、红亮的麻婆豆腐和酱色的鸡腿形成漂亮的色彩搭配，整个餐厅都飘散着诱人的香气。

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