第32章 喊姐(第1/2页)

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像明江市很多本土宴请，基本首选龙腾酒楼！

其寓意也好听。龙腾，代表着向上的意思。

得知王猛要送蚕蛹过来，苏涟薇也是颇为期待，一直在酒楼里没走，等着他。

虽然龙腾酒楼的生意一直都很火爆。

但苏涟薇清楚，龙腾酒楼火爆的背后，其实就是一种情怀。现如今互联网内卷时代，人们的消费观，已经发生了巨大改变。

对于年轻的消费者来说，甭管你家酒楼名气有多大，但凡价格过高，一律不在考虑范围。加上餐饮界各种团购的冲击，龙腾酒楼其实已经在走下坡路了。

以前，国人生活水平比较低。对高端有一种执念。可一旦手头富足，消费几次龙腾酒楼后，觉得也就那样。

饭，还是那个饭。

菜，也没那么好吃到欲罢不能。

所以，渐渐的，大家就不太愿意往龙腾酒楼跑了。加上近几年，各种餐饮界巨头都走下沉市场，以前某某高端餐厅，如今都走团购自助了。你要是再端着你所谓的高端，就等着被市场客户给抛弃吧。

意识到酒楼的危机感后。苏涟薇想着让龙腾酒楼走下沉市场，消费平民化。可酒楼不是她一个人说了算。

他们觉得龙腾酒楼百年老店，就应该维持高端！

无奈下，苏涟薇一直在求变，开发新的菜系，花巨资做营销

可人们的思想观已经变了。对所谓的高端产品、场所，已经没了执念。

本以为无力改变现状，又心有不甘的她，在尝到王猛的蚕蛹滋味后，她的想法变了！

找到了一条既能让龙腾酒店维持高端，又不被市场抛弃的未来出路！

明江市地处西南，蚕蛹是当地特色美食，对蚕蛹的需求量极大。光蚕蛹就能做出好几样菜品。

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