第一卷 第32章 过桥不走路，前头的那个姑娘你等等(第1/2页)

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俞无忧尾音颤啊颤的，随着风飞到月亮上，叫月亮羞红个脸，又悄悄躲回云层里。

要不说，有时候啊，男人确实是女子的灵丹妙药呢？

长欢第二日起来，神清气爽，精神抖擞。

自然，俞无忧也餍足，就是睡得还比较沉。

长欢自知是自己玩的过了一些，赶紧去灶房接单做美食兑换药剂。

今日小蘑蘑接的三个单子也十分有趣。

过桥不走路。

我的手穿过你绿色的发。

你的相思我的相思好像不一样。

过桥不走路是云府特有的一道名食，过桥米线。

吃过桥米线时，米线分装在碗里，而汤料则是用砂锅盛装，滚烫滚烫的，滚烫到从砂锅里冒出一阵阵白烟。

再把一些配菜按照顺序放进滚烫的汤汁里烫熟。

汤汁鲜浓，米线味道也十分鲜美。

长欢前世就吃过这道美食，印象深刻。

不过此时家中没有米线，倒是需要她自己动手做一些。

长欢先把米洗净，用冷水浸泡一炷香的时间，然后沥干水分，碾成米浆。

接着，她把米浆倒入布袋中，扎紧袋口，把布袋放在石臼上，用棒槌使劲舂，直到舂成稠稠的粑粑（糍粑的那种粑粑，不是那个哈）。

最后，她再把粑粑放入俞父专门用竹筒做成的米线挤压器中。

就是一个竹筒，底下扣出去不少小小的圆的洞洞。

再做一个能放进竹筒里的厚实圆木片，木片上插一根圆木棍。

粘粑粑放到竹筒里，一用力往下推圆片，粑粑就会被挤压成细丝，放入开水中煮熟，捞出放入冷水中漂洗。

这样，米线就做好了。

长欢又准备了鸡肉片、猪肉片、鹌鹑蛋、草芽、豆腐皮、薄荷、韭菜等材料。

这才开始准备过桥米线的汤料。

她先把鸡肉放入砂锅中，加入清水和姜片，用大火煮沸后转小火慢炖，炖至汤色浓白，鸡肉炖的软烂烂。

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