第四十二章(第1/2页)

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今天又是无功而返的一天，幸好她没跟李老头提及要买鱼的事情，一回到家，梅三娘就开始给李老头顿肉，她还特地买了一大块红糖，红糖价格比肉还贵，虽然有些心疼，但吃在肚子里。总得来说还是舒心了不少。

“买了什么好东西啊？三娘。”

李老头慢慢悠悠地走了过来，从表面来看，李老头似乎比前些天好很多了，至少能走路，不过就是有些咳嗽。

“当然是吃肉，李大爷，要是把你家鸭宰了吃了就好了。”

梅三娘一开玩笑，李老头就乐呵呵。

“你呀，惦记我家鸭子许久了吧！”

“你要是嘴馋，吃了便是，这鸭子年代已久，已经不下蛋了，再这么喂下去，肉越来越少，肉质也不嫩。”

梅三娘倒是没多大嘴馋，只是随口一说罢了。

“开玩笑呢，你那鸭子我估计煮上一天都咬不动。”

梅三娘将五花肉反复冲洗干净，然后切成一大块一大块，紧接着凉水下锅，因为没有料酒，梅三娘加了不少的葱姜蒜，等水烧开后，去除表面的血沫泡花，紧接着再煮两分钟，梅三娘看着一块块大肉别提有多嘴馋。

家里有矿，吃嘛嘛香，没矿哪里都要省着点，就是上街买块肉都要斤斤计较，一点渣渣肉都要留着要。

煮了两分钟之后，就不能多煮久些，以免变柴，紧接着梅三娘捞出控水，又将其放入无油无水的锅中，小火进行煸炒，等锅里微微冒油，将油单独盛出，然后将肉盛出。

然后又将油放入锅中，加一些红糖，进行糖色炒出，从枣红色后加入五花肉进行翻炒，加些许老抽，水淹没过肉，然后小火收汁。

因为调料有限，所以做出来的全都不是科技与狠活，但是味道吧，其实大差不差。

梅三娘煮好后还尝了一块，肉香味十足，非常下饭。

梅三娘尝了之后还想给孩子带回去，但是转念头一想，已经买了糖了，这些都是留给李老头的，还是算了。

梅三娘做好红烧肉，还煮了干米饭，吃干米饭的人家不多，因为吃稀饭量更多，要是没有吃饱就多喝一点米汤。

梅三娘还专门熏了锅巴，铁锅烧的饭就是不一样，形成的锅巴都是香的。

等煮好了后，李大爷还关切的询问道聊孩子的事。

“你不把孩子带过来？这归堂还小，一天天都放家中，这怎么能行。”

梅三娘可心大了，这孩子要随时带着，那她还怎么工作，怎么翻土，放在外面更加着凉，有姐姐梅雪照顾，梅三娘放了一万个心。

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