第67章 水煮肉片(第1/3页)

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这时候，韩佳泽一拍脑门儿。

“完了！忘了买嫩肉粉了！”

周七看他懊恼的表情，安抚道。

“没事儿，不用嫩肉粉一样能做出很滑嫩的口感。”

说完，周七还将里面的火锅底料给拿了出来，面对韩佳泽等人疑惑的询问，于是解释道。

“厨师怎么能用火锅底料凑合呢，这应该是给新手用的。”

说完，周七就开火放油，先将干辣椒和花椒放进去，用小火慢慢的烘。

很快。

锅里就传出了辣椒的香味儿。

等到辣椒表面发黄，有些微微的焦糊的黑点，就盛出来。

将这一盘辣椒递给了韩佳泽。

“凉了以后切碎。”

“还有，来个人扒蒜。”

一直跟在韩佳泽屁股后面的小哥张浩然，他自告奋勇的去别的摊位上借盘子。

“这一大锅太多了，没个大盘子怎么能行。”

一行人各司其职，周七准备好了配菜，将葱姜蒜切好。

随后，就将干的肉切成片。

然后放进盆里，加入盐入个底味儿，再加入鸡蛋，开始疯狂搅匀。

搅匀之后，再加入一些淀粉，再次搅匀。

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