第33章 猪大肠竟然这么好吃？(第1/2页)

趁着还没吃饭，孙巧云又去喂鸡，还把昨日带回来的那只野兔也喂了些东西，那只野兔带回来的时候，宋晚珍还以为已经挂了，差点就要让孙长铁给活剥了，没想到还没动手它又活蹦乱跳的醒了过来。

等孙巧云忙完宋晚珍的的爆炒肥肠也做好了，浓郁的香味传的满院子都是，孙长铁忍不住走到灶房门口，再次确认宋晚珍做的是不是猪大肠。

等到看到盘子里那油光锃亮的猪大肠之后，他的一颗心好像又死了！

今日宋晚珍煮的都是精米，白花花的米饭蒸出来颗颗分明，香味扑鼻。

煮米饭的时候，宋晚珍还在铁锅周围淋了一圈的油，上面的清蒸米饭都这么香，下面的锅巴肯定更诱人。

孙巧云和孙长铁帮着过来盛饭端碗便听到宋晚珍小声的嘀咕道。

“用柴火烧出来的米饭果然香。”

难得家里一下子煮这么多白米饭，半点糙米都没有放，孙巧云以为宋晚珍是因为好久没吃白米饭所以才感叹，笑着说道。

“这白米饭不用柴火烧，要用啥烧。”

宋晚珍只是笑笑，便去盛锅里的猪大肠。

这猪大肠她专门用草木灰洗干净，又用清水煮开放上姜片焯了焯，把腥味和大肠独有的异味处理的干干净净才下了油锅煸炒。

虽然炒的是大肠，可是放油的时候千万不能吝啬，爆炒大肠必须油花翻腾才好吃，反正今日宝天酒楼给了二十斤的油，家里暂时是不缺油吃了。

油热了再放上早就准备好的花椒，辣椒和蒜片姜片激发出香味，最后直接把大肠倒入锅内大火煸炒。

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