第58章 低价粮食(第1/2页)

“哈哈哈哈，好好好，还是我侄女给力。这才几天时间，就处理出来了整整三百多斤的蕨菜干，这下我可是不愁卖了。”

两人又客套了几句，夏荷才慢慢开始说明来意。

“张叔，实不相瞒，今天我来主要是想给你说说关于蕨菜干后续的事。

你也知道，蕨菜是个季节性的菜，现下正是蕨菜冒土的高峰期，我们家人也尽量在摘。

只不过这后续的蕨菜可能慢慢就变少了，至于还能摘多少，还能摘多久，这可说不准。”

靠天吃饭的事，张掌柜也清楚，自是不好为难。

“这种情况我也早有预测过。实不相瞒，酒楼里最近的客流量，也有隐隐下降的趋势。

你说的没错，人都喜欢尝鲜，这刚上新的菜，销量自然是好，可一旦过了这新鲜劲儿，以后要想还有这么大的客流量，那可就难了。

眼下酒楼需要的蕨菜量大，过了这段时间，估计一天也用不了多少了。”

夏荷宽慰道：“张叔说的没错，蕨菜是个季节性的菜。

不如卖完之后，酒楼就直接把蕨菜的菜品全部下架了。

如果还有剩的蕨菜，那就等到过节或者是有什么活动的时候，在限量上架。

这样一来食客们朝思暮想，却一直都吃不到，更有利于咱们明年继续推出蕨菜系列的菜品。”

张掌柜思索了下，没有立即答复夏荷：“小荷，这事我做不了主，回头我先问问公子，下次见面再给你答复。”

夏荷一边悠闲的吃着早饭，一边点头：“行，不着急。蕨菜的采摘期还有一段时间，张叔慢慢想。”

随后夏荷又问：“如果张叔还想推出其他的新菜，我倒是有推荐的。

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