第71章 米其林二星的“惊喜”？这水准也配谈星！(第1/3页)

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第71章

米其林二星的“惊喜”？这水准也配谈星！

江凡拿起刀叉，并未立刻切下扇贝，而是用叉尖轻轻抵住其中一颗。?5/2.m+i¨a*n?h?u^a+t^a+n_g·.\c¨o-m/

那扇贝肉的触感，缺少了顶级鲜活食材应有的紧实与弹性，反而带着一丝异样的虚软。

赵志刚的心瞬间提到了嗓子眼，额角的汗珠悄然滑落，他甚至能听到自己擂鼓般的心跳声。

江凡切下一小块，送

入口中。仔细咀嚼，眉头在墨镜后微微蹙起。

扇贝表面的焦香气首先在舌

尖弥漫，随之而来的是扇贝本身的鲜甜。

然而，这股鲜甜之下，却潜藏着一丝极淡的、几乎难以被常人察觉的腥气，像是鲜活生命力流逝后的余韵。

更重要的是，肉质在牙齿间的感觉，并非预期的那种饱

满q弹，反而有些松散，缺乏嚼劲，仿佛内里裹着一股若有若无的水意。

“宝宝……这个肉……泡过澡澡……不好吃……”饕餮幼崽带着嫌弃的声音在江凡脑海中响起。

【意式扇贝配罗勒青豆泥：品质“中”。】

【真味值+15。扇贝新鲜度存疑，疑似为提升卖相与重量进行过“保水”类技术处理，导致天然风味流失，口感发虚。】

【罗勒青豆泥所用青豆品质一般，罗勒香草用量吝啬，导致整体风味寡淡，无法有效衬托主材。】

江凡放下刀叉，目光投向脸色愈发难看的赵志刚。

“赵老板，这扇贝，是宣传中的北海道空运a级货？”

“是……绝对是！怪哥，这批货昨天才到的！”

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